為貫徹落實(shí)《健康中國行動(dòng)》,，傳播合理膳食新理念,、引領(lǐng)“三減”飲食新風(fēng)尚，按照《四川省衛(wèi)生健康委員會關(guān)于印發(fā)〈四川省營養(yǎng)健康食堂試點(diǎn)建設(shè)工作實(shí)施方案〉的通知》,，雅安市衛(wèi)生健康委高度重視,，并以營養(yǎng)配餐素質(zhì)較高的醫(yī)療衛(wèi)生單位為切入點(diǎn)作為號召,，推薦雅安市人民醫(yī)院作為省級試點(diǎn)單位進(jìn)行創(chuàng)建，醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，迅速響應(yīng),，從2021年初開始積極開展創(chuàng)建的各項(xiàng)工作。 12月7日,，雅安市衛(wèi)健委,、市人民醫(yī)院,、市疾控中心分管負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員在二院區(qū)食堂，共同迎接四川省衛(wèi)生健康委驗(yàn)收專家組一行來我院開展省級營養(yǎng)健康食堂試點(diǎn)建設(shè)評估驗(yàn)收工作,。
在座談會上,，盤如剛副院長首先向?qū)＜医M介紹了我院營養(yǎng)食堂的基本概況，并就營養(yǎng)食堂創(chuàng)建開展情況作工作匯報(bào),。他指出,，雅安市人民醫(yī)院高度重視市衛(wèi)健委下達(dá)的營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建項(xiàng)目，以《餐飲食品健康標(biāo)識指南》,、《營養(yǎng)健康食堂建設(shè)指南》為依據(jù),，通過配備專業(yè)營養(yǎng)人才、成立有力組織保障小組,、規(guī)范食堂制度化規(guī)范化管理,、落實(shí)食品安全、促進(jìn)食堂管理制度化,、營造營養(yǎng)健康就餐環(huán)境,、提供多樣化的營養(yǎng)餐服務(wù)、提供適用于不同人群的健康膳食,、倡導(dǎo)健康烹飪方法,、多途徑提供食物營養(yǎng)標(biāo)簽等重要舉措，同時(shí)持續(xù)加強(qiáng)健康信息宣傳,、不斷改造不良烹飪方式,，將營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建落到實(shí)處，對提升醫(yī)院病人及職工營養(yǎng)健康意識具有重要意義,。
隨后，專家組一行通過查閱文書資料,、現(xiàn)場走訪查看建設(shè)情況,、隨機(jī)抽查工作人員訪談等方式開展現(xiàn)場驗(yàn)收，并根據(jù)《驗(yàn)收細(xì)則》對我院建設(shè)情況進(jìn)行了評分,。經(jīng)過集中研討,，專家組最終形成統(tǒng)一意見：雅安市人民醫(yī)院二院區(qū)營養(yǎng)健康食堂試點(diǎn)建設(shè)經(jīng)專家考評，符合驗(yàn)收細(xì)則要求,。同時(shí),，考評專家一致肯定了我院通過營養(yǎng)配餐和優(yōu)化飲食結(jié)構(gòu)、宣傳健康生活方式的實(shí)施成果,；食堂有專門為本院醫(yī)養(yǎng)機(jī)構(gòu)養(yǎng)老的老年人提供健康食品等方面亮點(diǎn)工作,。對我院在營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建中存在的問題也提出了極具可操作性的意見建議。經(jīng)省級考評驗(yàn)收通過后,，雅安市人民醫(yī)院二院區(qū)食堂將成為雅安市第一家營養(yǎng)健康食堂示范試點(diǎn)單位,。
李浩副主任在驗(yàn)收結(jié)束后強(qiáng)調(diào)：市醫(yī)院食堂作為雅安市第一家營養(yǎng)健康食堂試點(diǎn)單位,，不完善的方面要持續(xù)改進(jìn)、可供復(fù)制的經(jīng)驗(yàn)要大力推廣,，以點(diǎn)帶面抓突破,，充分發(fā)揮營養(yǎng)健康食堂引領(lǐng)帶動(dòng)輻射作用,促進(jìn)全市營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建工作持續(xù)推進(jìn)。
最后,，盤如剛副院長要求大家認(rèn)真聽取并記錄專家組的匯總意見,，在今后的工作中再接再厲，加強(qiáng)多種形式的營養(yǎng)健康知識宣傳活動(dòng),，結(jié)合行業(yè)優(yōu)勢,，通過專業(yè)引領(lǐng)，可與臨床科室,、體檢中心等搭建起合作通道形成工作合力,，加強(qiáng)對常見病、多發(fā)病及慢性病患者的營養(yǎng)干預(yù),，同時(shí)注重廚師團(tuán)隊(duì),、管理團(tuán)隊(duì)的營養(yǎng)知識培訓(xùn)，不斷提升食堂工作人員營養(yǎng)健康知識水平,，強(qiáng)化食堂示范創(chuàng)建組織保障,，醫(yī)院成功創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂只是起點(diǎn)，我們要以此為契機(jī),，把健康飲食方式進(jìn)一步全社會推廣,，踐行健康中國各項(xiàng)行動(dòng)。